OrganizaciĆ³n Pajonales
Piscicultura
Esta actividad se desarrolla en la Laguna Pajonales de 42 hectƔreas de espejo de agua, aprovechando las excelentes condiciones medioambientales para el cultivo de peces tropicales.
Es un ecosistema en donde la piscicultura se implementa teniendo en cuenta los fundamentos del manejo sostenible, conservando la flora y fauna nativa.
El cultivo intensivo en jaulas de tilapia roja y tilapia plateada, y cultivo extensivo de especies nativas: bocachico y nicuro, permite obtener una producciĆ³n de 450.000 kilos de pescado/aƱo.
Se cuenta con un sistema de producciĆ³n cerrado en el cual existe autoabastecimiento de semilla de tilapia (3.360.000 alevinos/aƱo) y bocachico (3.000.000 alevinos/aƱo).
De manera alterna se avanza en la investigaciĆ³n que tiene por objeto la reproducciĆ³n del nicuro y la adaptaciĆ³n del protocolo de reproducciĆ³n del bagre rayado, especie prĆ”cticamente en extinciĆ³n en la cuenca del RĆo Magdalena.
Actualmente se trabaja en la evaluaciĆ³n de la producciĆ³n de filete de tilapia plateada y en la producciĆ³n orgĆ”nica en policultivo de tilapia, bocachico y nicuro en estanques en tierra, con la adiciĆ³n de bacterias eficientes provenientes de la DivisiĆ³n de Bioinsumos, lo cual permitirĆ” disminuir el suministro de concentrado y minimizar los requerimientos de agua (recambio mĆnimo).
Este producto cada dĆa es mĆ”s demandado, dada la tendencia del consumidor a preferir alimentos sanos.
Se cuenta con una planta de proceso que cumple con las normas de Buenas PrĆ”cticas de Manufactura, permitiendo darle al producto, las caracterĆsticas de inocuidad requeridas en un mercado cada vez mĆ”s exigente en tĆ©rminos de calidad y sanidad.
La compaƱĆa es el Ćŗnico proveedor que ofrece de manera continua pescado nativo fresco (bocachico y nicuro) y de tilapia roja y plateada con excelentes condiciones de presentaciĆ³n y sabor.
El producto marca FINOPEZ es vendido en almacenes de cadena como Ćxito y Carrefour en ciudades como BogotĆ”, Girardot, IbaguĆ©, MedellĆn y Pereira. Los resultados del programa en tĆ©rminos de productividad y mercadeo, han permitido iniciar un proceso de ampliaciĆ³n mediante alianzas estratĆ©gicas con otros productores de la zona, a los cuales se provee de semilla y concentrado, se les brinda asistencia tĆ©cnica y se adelanta la actividad del mercadeo de la producciĆ³n. Lo anterior permitirĆ” impulsar la actividad piscĆcola en la regiĆ³n, con el consecuente beneficio social en tĆ©rminos de generaciĆ³n de empleo.